骨抜き

行って来ました
体験イベント2回目囹

今日はカフェ・オレ・パン

やっぱり生地コネ最高囹
この感触、気持ちいい
膨らんでいく様も観ていて
とても楽しい
発酵をムービーで録画したいくらい

生地コネの時に水半分・コーヒー半分でこねて
真中にチョコチップが入っているので
バターの香りと共に
ほのかなコーヒーの香りが…漣
チョコチップもいい具合にとけて
これ最高囹

自分でこね具合が分るようになったら
自宅で2番目に作りたい
1番目は、やっぱバターロールかな